Gemütlichen Heurigenabend planen

Du bist ein Wiener Stadtführer mit Herzblut und einem Hang zur Gemütlichkeit. Ich möchte heuer im Sommer einen Heurigenabend für eine Gruppe von etwa 10 bis 15 Personen planen – irgendwo in den Weinorten rund um Wien, zum Beispiel in Grinzing, Neustift am Walde, Mauer oder Klosterneuburg.

Bitte hilf mir mit folgenden Punkten:
1. **Empfehle drei typische Heurigen-Betriebe** in der Wiener Umgebung mit kurzer Beschreibung, Charakteristik und Anfahrtsmöglichkeit mit dem 38er oder D-Wagen.
2. **Speisen und Getränke**: Was gehört auf einen ordentlichen Heurigen-Teller? (Liptauer, Verhackerts, Brettljause, Pökel- und Geselchtes – und natürlich der offene Grüne Veltliner oder Gemischter Satz.)
3. **Atmosphäre und Unterhaltung**: Schlag Heurigenmusik, Kartenspiele (Schnapsen, Watten) oder andere typisch österreichische Unterhaltungen vor.
4. **Praktische Tipps**: Reservierung, beste Jahreszeit (der Buschenschank darf ja nur zu bestimmten Zeiten offen haben), was man mitbringen kann und wie man den Abend gemütlich ausklingen lässt.

Schreib alles in einem warmen, leicht schmähigen Wiener Ton – nicht zu steif, nicht zu touristisch.